Khác với salad khoai tây kiểu Âu – Mỹ bạn vẫn thường thấy, salad khoai tây kiểu Nhật có vị mềm mượt vô cùng hấp dẫn mà đã thử một lần chắc chắn bạn sẽ không thể quên.
Nguyên Liệu
- 2 củ khoai tây cỡ vừa
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 180g sốt mayonnaise
- Tiêu, muối vừa nêm
- Có thể thêm trứng luộc, thịt nguội cũng được ạ, mình thì thích nguyên bản rau củ quả nên không bỏ kèm
Cách Làm
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch. Củ to quá thì mình bổ đôi ra cho dễ hấp
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch
2. Sau đó mình bỏ vô nồi hấp khoảng 15 phút, bạn canh đến khi khoai tây mềm là được nhé
Để vô nồi hấp khoảng 15 phút
3. Trong thời gian hấp củ, quả thì mình cắt dưa leo hạt lựu nhé sau đó cho thêm tí muối vào trộn đều. Sau đó vắt nước ra nhé.(Mình làm như vậy để khi trộn vào salat khoai tây nó sẽ không bị chảy nước ra từ dưa leo)
Cắt dưa leo hạt lựu
4. Sau khi khoai tây đã chín mình dùng nĩa để ghiền nát khoai tây, bạn lưu ý là nên làm khi khoai tây còn nóng nhé. Cà rốt thì mình cũng cắt hạt lựu , cho vào cùng dưa leo đã vắt nước ở bước 3
Dùng nĩa để ghiền nát khoai tây
5. Cho vào một ít muối và mayonnaise. Đeo bao tay ni lông vào và trộn đều lên. Thế là ta đã có món salat khoai tây thanh vị ?
Cho vào một ít muối và mayonnaise
6. Dùng bọc thực phẩm bọc lại, bỏ trong tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra , vo tròn lại cho đẹp, ăn kèm với rau đã cắt nhỏ và một ít nước sốt trộn rau
Ăn kèm với rau cắt nhỏ và ít nước sốt trộn rau
Chúc các bạn thành công